♍ 近況更新 ♉
2012-03-26

才剛發現,原來很多人留言給我,可是因為最近都很少來部落格這邊,
所以都沒辦法回覆你們。

如果可以的話,最好是到FB找我囉!

Miki Kwok | 建立你的名片貼

P1020249.jpg P1020250.jpg

這是我第一次煮的綠豆薏仁糖水,之前都只煮綠豆糖水而已,
加了薏仁口感比較好,有東西可以咬一下。
而且加了薏仁比較稠,小朋友要吃的時候比較好餵。

❝ 食譜 ❞

材料:
綠豆   半碗
洋薏仁  半碗
水    4碗

調味:
冰糖   4湯匙

烹調方法:
① 綠豆跟洋薏仁先清洗,再浸泡約一小時。
② 先用3碗水把綠豆跟洋薏仁大火煮開,再轉小火煮約一小時至綠豆變軟。
③ 加蓋焗約半小時至洋薏仁發脹。
④ 把剩下的1碗水及冰糖加鍋中煮開即可。
 
小貼士:
↬ 如果喜歡吃比較稀的,水可以加多一點。
↬ 冰糖比較不甜,如嗜甜食煮,可加黃糖代替冰糖。

綠豆薏仁糖水比較適合夏天吃,因為綠豆跟薏仁都有降火的功效,
再加上薏仁利尿,夏天吃真的不錯。

冬天要來了,下次來煮個紅豆紫米西米露吧!

♚ 美琪 ♚ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • vvkent
  • 讚!!好吃喔~
  • 剛發現...只剩一碗...在退冰中...

    ♚ 美琪 ♚ 於 2010/10/29 14:10 回覆