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這是我第一次煮的綠豆薏仁糖水，之前都只煮綠豆糖水而已，
加了薏仁口感比較好，有東西可以咬一下。
而且加了薏仁比較稠，小朋友要吃的時候比較好餵。
❝ 食譜 ❞
材料：
綠豆 半碗
洋薏仁 半碗
水 ４碗
調味：
冰糖 ４湯匙
烹調方法：
① 綠豆跟洋薏仁先清洗，再浸泡約一小時。
② 先用３碗水把綠豆跟洋薏仁大火煮開，再轉小火煮約一小時至綠豆變軟。
③ 加蓋焗約半小時至洋薏仁發脹。
④ 把剩下的１碗水及冰糖加鍋中煮開即可。
小貼士：
↬ 如果喜歡吃比較稀的，水可以加多一點。
↬ 冰糖比較不甜，如嗜甜食煮，可加黃糖代替冰糖。
綠豆薏仁糖水比較適合夏天吃，因為綠豆跟薏仁都有降火的功效，
再加上薏仁利尿，夏天吃真的不錯。
冬天要來了，下次來煮個紅豆紫米西米露吧！
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